こんばんは、塩田です。
今回はスーパーフードについてお話ししていきます。

スーパーフードとは、特定の食品のことではなく、一般の食品よりビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸と言った必須栄養素や健康成分を多く含む、主に植物由来の食品という前提のものです。

その中でスーパーフードを代表しているのがプライマリースーパーフード10という食品で、スピルリナ、マカ、クコの実、カカオ、チアシード、ココナッツ、アサイー、カムカム、ブロッコリースーパースプラウト、麻の実です。

また、日本が世界に推奨しているスーパーフードもあり、ジャパニーズ・スーパーフードと呼ばれています。
それが、納豆、味噌、甘酒、緑茶です。

スーパーフードはそれぞれ抗酸化作用やエイジングケア、アレルギー対策などさまざまな効果が期待されていますが、あくまで食品のため、１つを食べれば病気が治るものではありません。バランスよく食事をしながら、スーパーフードも取り入れていきましょう。

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