2017/10/03 Tue,
カルシウム
こんばんは。AXISの中村です。
今回は、「カルシウム」についてお話しします。
カルシウムは、体内に最も多く存在する多量ミネラルで、骨や歯の主成分です。
骨は、日々新しい組織と古い組織が入れ替わり体を支えるために強度を保っています。食事から摂取するカルシウムが不足すると骨生成が行われず、骨がもろくなります。
また体の機能の調整に関わっており、神経の伝達や筋肉の収縮を正常に保つ働きがあります。
体と体がぶつかったりして衝撃を受けるコンタクトスポーツをされる方は、衝撃に負けないように強い骨を作ることが大切です。
カルシウムは牛乳や乳製品、骨ごと食べる小魚、大豆製品や青菜類に含まれています。
カルシウムは体内で吸収されにくい栄養素の1つです。牛乳や乳製品は最も牛乳されやすい食品ですが、吸収率は約40%と言われています。乳製品は、カルシウムの吸収を促進してくれるカゼインホスホパプチド(CPP)も含まれています。
毎日、カルシウムを積極的にとるようにし、丈夫な骨を作っていきましょう。
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