2017/07/01 Sat,
n-3系脂肪酸
こんばんは。AXISの一原です!
今回は、n-3系脂肪酸についてお話しします!
n-3系脂肪酸は、多価不飽和脂肪酸のひとつで、魚の油に多く含まれるIPA(イコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が代表的です。
えごま油やなたね油などに含まれるα-リノレン酸もこの1つで、α-リノレン酸は体内で合成できない脂肪酸です。体内ではIPA、さらにDHAへと変化します。
n-3系脂肪酸は、細胞膜や、体の仕組みに働きかける生理活性物質の材料となる物質です。
中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やしたり、血栓ができるのを防いだりといった、動脈硬化予防の働きもあります。
n-3系脂肪酸を多く含む食品として、
えごま油、アマニ油、なたね油、くるみ、脂の乗った魚類さば・さけ・さんま・ぶりがいます。
n-3系脂肪酸が不足すると、発育不良、皮膚炎、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、学習能力・集中力低下の症状が現れます。
また、過剰に摂取すると、げっぷ、吐き気、鼻血、軟便の症状があります。ですので、あまり食べ過ぎず、適度な量を摂取するように意識しましょう。
今日は、バランスディスク2つを使ったトレーニングを紹介します!
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