こんにちは。
AXIS TRANING STUDIO古田です。

今日はオリゴ糖のお話です。

お客様に「お食事を作る際のお砂糖は白砂糖は避けて、違う砂糖を使いましょう。」とアドバイスさせていただくことがあります。
その時に大半の方に聞かれる事は「オリゴ糖って良いの？」という事です。

オリゴ糖が体に良い、特に腸内環境を整えるに良いという事は最近のテレビ番組などで扱われていますが、摂取するオリゴ糖もきちんと選ばなくてはせっかく摂取しても意味の無いものになってしまいます。
なぜなら腸まで届くオリゴ糖もあれば、腸まで届かないオリゴ糖もあるからです。

通常のオリゴ糖は胃などで分泌されている消化酵素に負けずに腸に直接届きます。
なぜならオリゴ糖自体は私達の体の栄養素とはならないからです。それで胃を素通りする事ができるのです。

胃を素通りしたオリゴ糖は腸の中のビフィズス菌などの善玉菌のえさになります。
腸の中にいる善玉菌は良いえさがないと活発に働く事ができず、腸の中に毒素がたまってしまう事があります。
オリゴ糖を選ぶときにはオリゴ糖100パーセントの商品を選ぶようにしましょう。

また気をつけたいのは液体タイプのイソマルトオリゴ糖は胃液や消化酵素で分解されてしまうので腸まで直接届かないということです。
液体タイプのオリゴ糖だと使いやすいと思うかもしれませんが、それでは腸の善玉菌のえさにはならないです。

結果としてオリゴ糖は腸内まで届くものは「善玉菌のえさ」となり腸内環境を整える事に繋がります。
しかし、人の消化酵素に分解されてしまうオリゴ糖もあるのでオリゴ糖を購入する際は、成分表示を必ず見て「加糖されていないか？」「オリゴ糖100%？」「イソマルトオリゴ糖ではない？」と確認する事が大切です。

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