こんにちは！AXISの桑田です！

今回は、必須脂肪酸の中でもオメガ6脂肪酸というグループについてです。

オメガ6脂肪酸の代表格がリノール酸です。
他にも、リノレン酸やアラキドン酸もあるのですが、人間はオメガ6脂肪酸の9割以上をリノール酸から摂取しています。

オメガ6脂肪酸は、悪玉コレステロールの量を低下させる働きがあります。
悪玉コレステロールが多いということは、動脈硬化を促進する一因になりますから、この量を減らせるというのは嬉しいことです。

しかし、取りすぎると善玉コレステロールの量も低下させてしまいます。
善玉コレステロールとは、血中から肝臓にコレステロールを運んでくれる働きをするので、動脈硬化を抑制する力があります。
この量が減るのは避けたいですね。

前回、オメガ3脂肪酸は摂取量が少ない傾向にあるということを書かせていただきましたが、オメガ6脂肪酸はだいたい一日の目安量をクリアできていることが多いです。
リノール酸は植物油に多く含まれており、これは料理などによく使われるため、大幅に不足することは少ないのです。
そのため、意識的に大量に摂取する必要はありませんが、油の摂りすぎを気にするあまり、植物油を厳しくカットしていくと摂取量が減ってしまうので注意が必要です。

油を一概に悪者とみなすのではなく、必要なものを見極めることが大切です。
現代人は動物性の脂肪酸を摂取しすぎる傾向にあるため、これを意識的に減らしていけるといいでしょう。

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