こんにちは！AXISの神谷です！
今回は、和菓子について話して行きます。
和菓子はヘルシーな食べ物です。
だんごやういろうに使われる上新粉は、うるち米を製粉したもの、白玉だんごやぎゅうひの材料となる白玉粉は、もち米を製粉したもの。

このように砂糖のほかに和菓子でよく使われるのは、もち粉や米粉、小麦粉、豆類などの穀物、芋類やゴマ類、寒天など、健康的な食品ばかり。

米は完全栄養食品といわれるほど栄養バランスが優れているし、きな粉の材料である大豆は、最近女性ホルモンと働きが似ていることで注目を集めているイソフラボンが含まれている。

このように和菓子は、以外もヘルシーな食べ物なのです！
取りすぎには注意して完食にしてみてはいかがでしょうか‼︎

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