こんにちは！AXISの神谷です！

今回は、梅干しの事についてお話をしていきます。

梅には身体に嬉しいさまざまな効果があります。

梅の栄養面で特徴的なのは、有機酸の多い事です。

疲労回復などに有効なクエン酸、リンゴ酸、こはく酸、酒石酸その他各種有機酸が豊富に含まれています。

梅の栄養価は果物中でも優れておりタンパク質やカルシウム、カリウム、りん、鉄、などのミネラルや、ビタミンA.B1.B2.Cなども豊富に含まれています。

梅は色々な季節にもってこいの食べ物になります！

しかし、食べ過ぎには注意をして食べて行ってください‼︎

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