こんにちは！AXISの洞垣です。

ビタミンB2についてのお話です。

水溶性ビタミンの一種で、化学名はリボフラビンです。補酵素型であるフラビンモノヌクレオチド(FMN)、フラビンアデニンジヌクレオチド(FAD)として、エネルギー代謝や酸化還元反応などに関わっているビタミンです。

ビタミンB2は成長や皮膚、粘膜の保持に働くため、欠乏すると口内炎や口角炎、舌炎や脂漏性皮膚炎などにかかる原因となってしまいます。

ビタミンB2は動物の肝臓や魚介類(うなぎ、ぶり、鯖など)、鶏卵、乳製品、納豆などに多く含まれます。

ビタミンB1と含まれているものとはたらきが変わるため、理解して取れるといいと思います！！