2017/02/27 Mon,
うどんを食べる際
こんにちは！
AXISの尾崎です。
日は長くなってきましたが、まだまだ寒いですね！
寒かったので今日のお昼は一宮駅でうどんを食べました!
僕の出身は香川県なんで時々無性にうどんが食べたくなるんですよね(^^)
そんなうどんなんですが、うどんの生地自体に塩、ダシに塩と塩分が高いです。
また、食べ合わせの天ぷら、おにぎりなど、炭水化物（糖質）も過剰摂取につながりやすいです。
そういったものもあるので、香川県は糖尿病の患者が多いです。。
ただ、うどんが悪いというものではありません！
消化がよく風邪をひいたとき、スポーツの試合前などにもオススメの食べ物です！
そのほか食べるときの薬味やトッピングが豊富なのでそこからも栄養を摂ることができます！
いくつかオススメのトッピング、薬味をご紹介します！
まずは卵、卵には色々な栄養素が含まれています。なかでもビタミンB1はうどんに含まれる糖質の代謝を助ける働きがあり、優秀な食材です。
ワカメもオススメの具材です。ワカメは低カロリーでありながら食物繊維が多く満腹感が増す上に、便通を良好にするのでダイエット時には嬉しい食材です。ダイエット時にはミネラルが不足するので、それを補うためにもワカメが効果的です。
ネギも優秀な食材です。ネギに含まれるアリシンは脂肪燃焼を促進すると言われています。またビタミンB1の吸収を助けるので、糖質の代謝を助けることができます。
最後に生姜です。個人的には一番オススメなのが生姜です。生姜には殺菌効果、代謝アップ、冷え性緩和、頭痛の緩和など様々な効果があります！
寒い冬はショウガたっぷりのかけうどんが体が温まるのでオススメです！
様々な具材を入れて、美味しくうどんを食べてください！
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