こんばんは。AXISの宮城です。

今回は、「身長を伸ばすために必要な事」についてお話しします。

睡眠、食事、運動の３つが大切なことは言われていることですが、今回はその食事についてどんな栄養素が必要なのかお話しします。

身長を伸ばすのに欠かせないのは、なんといってもたんぱく質です。

たんぱく質は、私たちの体の構成成分としてもっともたいせつな栄養素で、筋肉をはじめ、皮膚、骨、臓器、毛髪、血液などをつくる材料となるほか、ホルモンや酵素、免疫機能をつかさどる物質の原料にもなります。

“したがって、成長期にある子どもほど、多くのたんぱく質を必要とします。とくに体が急激に発達する12歳～14歳児では、1日あたりのたんぱく質の推奨は、男児60g、女児55gとされており、成人の推奨量（男60g、女50g）と同程度です。”

食品から摂取したたんぱく質は、体内でアミノ酸に分解され、吸収されます。アミノ酸の種類は20種類以上あり、うち8種類は人の体内では合成できず、食品からとらなければならないため、必須アミノ酸と呼ばれています。

子どもの場合、ヒスチジンやアルギニンなどのアミノ酸は体内で合成できませんから、食物からとらなくてはなりません。このアミノ酸は成長ホルモンの合成に必要です。

ヒスチジンとアルギニンは大人になって体力がついてくるにつれ、合成できるようになります。

アルギニンは成長ホルモンの合成に関与しています。

他にも鉄などのミネラル、ビタミン、カルシウム、なども必要です。

また、気をつけてほしいのが偏食です。必要な栄養素が不足してしまうだけではなくて、栄養をとっていたとしても、吸収が阻害されてしまったりするんです。

例えば、リンは骨を構成する成分の1つですが、とりすぎるとカルシウムの吸収をさまたげます。インスタント食品や加工食品には添加物としてリン酸塩が使われていることが多く、スナック菓子や清涼飲料にも含まれていることが多いので、とりすぎないようチェックしたいものです。

意外と知らないうちに、こういった食事をしてたりしませんか？

ただ、食べれば栄養が取れるというのは間違いでは無いですが、栄養素の吸収率で言えば、食べ物の選択や食べ合わせによって変わると言われているのでそれを知った上で食事に気をつけていくと良いかもしれません。

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