2017/02/15 Wed,
優秀食材 豆腐！
こんにちは！
AXISの尾崎です！
まだまだ寒いので最近よく晩御飯で鍋を食べています！
そんな鍋に入れる食材としてかかせない食材のひとつ豆腐！
今日は豆腐について少しお話します。
豆腐は大豆からできる豆乳ににがりを入れて固めたものです。
大豆は畑の肉といわれるくらい筋肉作りに大切なタンパク質が豊富な優秀食材です！
タンパク質も優秀ですが、大豆には脳の活性化に役立つレシチンや、脂肪の吸収を抑える大豆サポニン、女性ホルモンと似たような働きがあるとされるイソフラボンなどが豊富に入っています！
そのほか、血糖値の改善、便秘解消、生理痛の緩和、更年期予防など書ききれないほど体にいい食べ物です。
寒い日は鍋や湯豆腐、暑い日は冷奴など季節に応じたメニューが多数存在します！
値段もお手ごろ満腹感もえられるので、健康のためにも是非豆腐、大豆製品を積極的に摂取してください！
健康維持でお悩みの方！随時、体験を行なっております。
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