こんにちはaxis training studioの新谷です。

今回は飽和脂肪酸について説明したいと思います！

飽和脂肪酸は乳製品、肉などの動物性脂肪や、ココナッツ油、やし油など熱帯植物の油脂に多く含まれています。重要なエネルギー源であるとともに、飽和脂肪酸の摂取量が少なすぎても多すぎても生活習慣病のリスクを高くします。少なすぎると脳出血をおこす可能性があります。

一方、多すぎると冠動脈疾患（心臓を養っている血管の病気）、肥満、糖尿病をまねく可能性があります。このため、適度な量の乳製品や肉類を食べることは、両方の場合の生活習慣病を予防することになります。

多く含まれる食品は油脂（ラード）、バター、ココナッツオイルに含まれます！

次回は不飽和脂肪酸について説明したいと思います！

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