こんにちはaxis training studioの新谷です。
今回は糖新生について説明したいと思います！
糖新生とは、低血糖で糖質が不足した時に糖質以外の物質から「グルコース」と呼ばれるブドウ糖を作り出す手段・経路のことを差します。
この糖新生が主に行われる場所は肝臓と腎臓です。そして、この糖新生の材料はタンパク質を分解した「アミノ酸」がメインとなっています。
その他に「乳酸」や、中性脂肪から得られる「グリセロール」も材料になります！
人は通常、食事から炭水化物を摂取して体内でブドウ糖に変換されて、脳のエネルギー源として使われています。
糖質制限により炭水化物を摂取しなくなると、体内でブドウ糖が作れず、脳にエネルギー源を送ることができなくなりますが、糖新生によって糖質以外からブドウ糖を作り出すことで生命を維持できるようになっています。

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