2018/07/26 Thu,
プロテイン③
こんばんは。AXISの保浦です。
今回は、カゼインプロテインについてお話しします。
ホエイプロテインと同じく牛乳を主成分とするのがカゼインプロテインです。この主成分であるカゼインは生乳を構成するタンパク質の約80%を占めています。
ホエイプロテインが水溶性で吸収が早いことに対し、カゼインプロテインは不溶性で固まりやすく、体への吸収速度がゆっくりであることが特徴です。
ホエイプロテインが水溶性で吸収が早いことに対し、カゼインプロテインは不溶性で固まりやすく、体への吸収速度がゆっくりであることが特徴です。
カゼインプロテインのメリットとデメリットについて紹介します。
カゼインプロテインのメリットはホエイプロテインに比べ吸収するのに時間がかかります。
ホエイプロテインは約2時間で吸収されるのに対し、カゼインプロテインは3〜4倍である、約7〜8時間かけてゆっくり吸収されます。
体への吸収スピードが遅いというと、即効性がなくてきかないのでは?と勘違いされがちですが、血中のアミノ酸濃度を長時間、基準値以上で維持できるため、効果が長続きするというメリットがあります。
デメリットは、トレーニングをする人以外にはあまり需要がなく、販売している会社も少ないです。さらに値段もホエイプロテインと同等の値段がするためホエイプロテインやソイプロテインだけですませる人が多いです。
次回はビーフプロテインについて紹介したいと思います。
AXISでは、このようにサプリメントについても紹介します。
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