2018/07/26 Thu,
プロテイン②
こんばんは。AXISの保浦です。
今回は、ソイプロテインについてお話しします。
皆さんソイプロテインは耳にしたことがありますか?
なかなか耳にしないであったり、耳にはするがホエイプロテインと何が違うの?と思っている方もいるかもしれません。
そんな人のために今回はソイプロテインを紹介したいと思います。
ソイプロテインの原料は、その名の通り大豆のタンパク質部分だけを粉末にしたものです。タンパク質の比率を高め水分や糖質、脂肪を減らし植物性タンパク質を効果的に摂取できるようになっています。価格が比較的安いことも特徴の一つです。
次はソイプロテインのメリットとデメリットについて紹介します。
ソイプロテインのメリットは消化吸収速度がゆっくりのため、満腹感が持続しやすいです。加えて、大豆に含まれるイソフラボンの効果で皮膚や骨の強化、血流改善が期待できます。
一方で、溶かしたときに粉っぽくなってしまい、他のプロテインと比べて飲みづらくなることもあるようです。少量のぬるま湯で溶いてダマにならないようにしてから水を加えるなど、飲みやすくする工夫が必要です。最近では、溶けやすく改良された商品も多く発売されています。
次回はカゼインプロテインについて紹介したいと思います。
AXISでは、このようにサプリメントについても紹介いています。
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