こんばんは。AXISの髙木です。

今回は、「メチオニン」についてお話しします。

メチオニンは必須アミノ酸のひとつです。人間の体内では生成することができないため食べ物から摂取しなくてはなりません。

メチオニンは細胞の老化抑制や免疫力を高める効果があります。
これはメチオニンが抗酸化ミネラルであるセレンを各細胞の組織に運搬する役割を担っていることがその大きな理由です。またクレアチンを生成する際の材料となることです。

不足すると肝臓機能の減退が挙げられます。
血中コレステロールが増加し、動脈硬化や抜け毛につながります。
また利尿能力が低下しますので体内に老廃物の蓄積が進みます。そうすると体がむくみやすくなります。

食べ物として魚介類、牛肉、鶏肉、豚肉、カシューナッツ、全粒小麦類にも含まれているので蕎麦、中華麺、うどんといった麺類のほか、食パンなどのパン類があります。

摂取量は1日の目安は成人では体重1kgにつき15mgです。
食事のときは意識していきましょう。
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