2019/07/22 Mon,
新型栄養失調について
こんにちは！AXISの平野です。
今回は新型栄養失調についてお話しします。
現代日本の食生活の問題点でもある「新型栄養失調」
新型栄養失調とは、摂取カロリーは足りているのに栄養が不足し心身の調子を崩すことです。
若い女性が新型栄養失調となっているケースが問題視されています。自己流の食事制限ダイエットなどが原因で、栄養不足になってしまいます。
また、見逃せないのは働き盛りの中高年男性です。ランチは単品のカレーや丼物、忙しさからおにぎりやパンなどの炭水化物中心に済ませたり、夜も外食続きでは、どうしても野菜不足になりがちです。これではビタミンやミネラル、食物繊維が不足します。
さらに、高齢者にもみられます。麺類やお茶漬けなどさっぱりしたものだけで食事を済ませたり、歯を失ったことで硬いものを避けるようになったりといったことから、栄養が不足してしまうことで起こります。調理をしなくなったり、足腰の不具合など体調が原因で買い物ができなくなったりした場合も、栄養不足を招きがちです。
その他、食事がファストフードに偏っていたり、同じものばかりを食べているケースも新型栄養失調をもたらす心配があります。
新型栄養失調は、特定の栄養素が不足することで免疫力が低下して風邪をひきやすくなったり、体調がすぐれないうえ、摂取したエネルギーも効率よく消費出来ないため、ダイエットにも逆効果です。
ビタミン、ミネラル、食物繊維不足を解消するためには１日の目標摂取量である野菜350ｇ以上、果物200ｇ以上を目標にしましょう。また、肉類、魚介類、乳製品もバランスよく摂りましょう。豆腐や納豆などの大豆製品で植物性タンパク質を摂ることも大切です。
自分に足りない栄養素を意識して取り入れてみてください！
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