こんばんは。AXISの一原です。

今回は、システインについてお話しします。

非必須アミノ酸の１つがシステインで、肉類や魚介類に多く含まれている栄養素ですが、サプリメントや医薬品の形で摂ることも可能です。

システインには抗酸化作用があり、蓄積された活性酸素を除去してくれます。そのため、細胞が破壊されるのを防ぐことができ、若々しい体を保つことができます。
 
また、体内で肌を構成している成分にはコラーゲンがありますが、コラーゲンはメチルスルドニルメタンという物質をシステインで結合することから誕生します。

皮膚に含まれる黒いメラニン色素の産生を抑えるアミノ酸で、システインには、黒いメラニン色素の産生を抑える働きもあり、黒いメラニンではなく黄色いメラニンを多くつくるよう働きかけます。

過剰な摂取をすると、下痢や腹痛といった症状が発生し、長期的に摂取してしまうと、白髪が増えやすくなってしまったり、紫外線の影響を受けやすくなってしまうので、普段の食事から十分に摂取できるため、食事とサプリメントの併用はしないようにしましょう。

今日は、バランスボールを使ったトレーニングを紹介します。

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こんばんは。AXISの一原です。

今回は、チロシンについてお話しします。

非必須アミノ酸の１つがチロシンで、チロシンを多く含む食品は、乳製品や落花生、アーモンドなどに多く含まれ、こうした食品を摂取する際に糖分と一緒に摂取することが大切です。

こうすることによってチロシンの吸収がよくなります。そのため、チロシンと果物などの果糖を一緒に摂取することで吸収率を上げることができます。

チロシンの主な働きは、ストレスを軽減させたり、脳を正常に活動させる役割があります。

また、不足すると発育障害が現れる可能性があります。こうしたことを防ぐために、適切な量のチロシンの摂取が必要となります。

ただし、チロシンの過剰摂取は、シミやソバカスを引き起こしやすくするため注意が必要です。これはチロシンがメラニンの構成成分となっており、過剰な摂取は控えるようにしましょう。

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こんばんは。AXISの一原です。

今回は、セリンについてお話しします。

非必須アミノ酸の１つがセリンで、セリンを多く含む食品は牛乳や大豆製品、小麦粉などに多く含まれています。

セリンの主な働きは、肌の保湿効果や記憶力の向上をさせる役割があります。そのため、このセリンの摂取が不足すると、アルツハイマー病を引き起こす可能性があります。

また、不眠症などにもつながる可能性があり注意が必要です。他にもその保湿成分からクリームや乳液などの化粧品にも利用されています。

サプリメントなどで多量に摂取する場合は、腹痛や胃痛を引き起こす可能性があるので、記載されている分量よりも多く摂取しないよう注意しましょう。

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こんばんは。AXISの中村です。

今回は、「必須脂肪酸」についてお話しします。

脂肪酸の中には人の体内では合成できないものがあり、食べ物から補う必要のあるものを必須脂肪酸と言います。

リノール酸、αリノレン酸、アラキドン酸の三種類があります。

リノール酸は、n-6系の多価不飽和脂肪酸で、ごま油に多く、血中のコレステロールを減少させますが、摂りすぎると体内に炎症が起こり、アレルギーの原因になる事があります。

アラキドン酸もn-6系の多価不飽和脂肪酸でレバーに多く、血中コレステロールを減少させ、摂りすぎると体内に炎症が起こり、アレルギーの原因になる事があります。

αリノレン酸は、n-3系の多価不飽和脂肪酸で、しそ油や亜麻仁油やエゴマ油に多く、高血圧予防などに効果があります。
αリノレン酸は、体内に取り込まれると一部は魚の脂にも含まれるEPAやDHAに変わります。

日本人は、n-6系が多いためn-3系が相対的に足りていないと言われています。

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こんばんは。AXISの中村です。

今回は、「必須アミノ酸」についてお話しします。

必須アミノ酸は、私たちの体を作る20種類のアミノ酸の内、体内で合成することができない９種類のアミノ酸の事を言います。残り11種類のアミノ酸は、体内で合成することができるため非必須アミノ酸と言われています。

必須アミノ酸はの種類として、
バリン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、トリプトファン、リジン、フェニルアラニン、トレオニン（スレオニン）、ヒスチジンがあります。

これらは、食べ物から摂る必要があるアミノ酸で、この内の1つでも欠けると筋肉や血液、骨などの合成ができなくなります。

食品中に含まれるアミノ酸の割合を評価したものをアミノ酸スコアと言います。
アミノ酸スコア100である食品は、9種類の必須アミノ酸がすべて100%以上含まれている理想的な食品となります。

アミノ酸スコア100の食品としては、「牛肉」、「豚肉」、「鶏肉」、「鶏卵」、「牛乳」、「マグロ」、「イワシ」、「鮭」、「大豆」などです。

スポーツをされる方が使用するアミノ酸サプリには、BCAAが含まれているものが多いですが、これは、必須アミノ酸の内、バリン、ロイシン、イソロイシンの３つのアミノ酸の事を言います。その３つは、筋肉強化及び中枢性疲労の軽減にも働くと言われています。

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