こんばんは、AXISの藤井です。
今回は「セカンドミール効果」についてお話しします。
セカンドミール効果とは、カナダの大学の先生が1982年に『最初に摂る食事(ファーストミール)が次に摂る食事(セカンドミール)の後の血糖値にも影響を及ぼすことです。
簡単にご説明すると、朝食で糖質が少なく食物繊維が豊富なメニューを選ぶと、食後の高血糖が抑えられるだけではなく、昼食後でも血糖値を抑える効果があるということです。
ご飯を食べて血糖値が上がるのは自然なことなのですが、食後の血糖値が高いと糖尿病になりやすいだけではなく、動脈硬化が進行したり太りやすくなるとも言われています。
また食後の血糖値が高いと、活性酸素が生まれ老化防止ができなかったり、それこそ動脈硬化が進行してしまったりと様々な影響があります。
動脈硬化の怖いところは、他の病気を引き起こすことです。
動脈硬化になってしまうと、心筋梗塞や高血圧を引き起こしたりします。
そして、血中のブドウ糖がエネルギーとして使いきれないと脂肪になるので太りやすくなります。
食後の血糖値を抑えるということは、様々な病気のリスクを抑えることに繋がりますね。
ではどんな物を食べればいいのでしょうか？
皆さんはテレビなどでご飯はサラダから食べると良い！と聞いたことはありませんか？？
様々な研究結果から、最初に野菜を食べると食後の血糖値が上がりにくいと言われています。
そして次にたんぱく質が豊富な魚や肉、卵類を食べて、最後に炭水化物を食べる『食べる順番ダイエット』もより効果的だと思います。
ですが、もっといいものがあります。
それは前のブログでお話しした『グラノーラ』です。
もちろん、最初に述べたようなしっかりした献立のご飯も素晴らしいです。
朝からこんなにたくさん食べれないという方や、忙しくて準備ができないという方にはグラノーラがオススメです。
何がいいかというと、グラノーラは大麦とオートミールにフルーツやヨーグルトなどを加えて食べるのですが、その大麦とオートミールがご飯よりもたくさんの食物繊維を含んでいるからです！
そこにフルーツなどがあるので、とてもヘルシーで栄養価が高いです。
食べ過ぎてしまうと、カロリーが高いので気をつけてくださいね。
大人の方で血糖値を気になさってる方、是非セカンドミール効果取り入れてみてください！
最後に今回は背中とお尻のトレーニングをご紹介します。
AXISでは、この他にも様々なストレッチやトレーニングがございます！
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