2019/02/01 Fri,
糖質と筋トレ
こんにちはaxis training studio の新谷です。
今回はトレーニング後の糖質の作用について説明したいと思います。
まず炭水化物の説明をします。炭水化物は炭素と水素と酸素から構成された化合物であり、炭素と水素を合わせて炭水化物と呼ばれています。炭水化物の成分は、糖質と食物繊維に大きく分けられ、糖質は消化されますが、食物繊維は消化されません。そのため消化の面から見ると、炭水化物＝糖質になります。
炭水化物を摂取すると、糖質は小腸で単糖類（グルコースなど）にまで分解され、吸収されます。吸収されたグルコースは、門脈を経て肝臓に運ばれます。肝臓に到着したグルコースはグリコーゲンとして貯蔵されるとともに、一部は血液中に放出されます。
肝臓から血液中にグルコースが放出されると、血液中の糖の濃度が上昇します。これを計測したものが血糖値です。血糖値が上昇すると膵臓から「インスリン」が分泌されます。インスリンは筋肉への糖の取り込みを促進する役割を担っています。
インスリンによって筋肉は血液中からグルコースを取り込み、取り込まれたグルコースはグリコーゲンとして貯蔵されるとともに、筋収縮のエネルギー源として利用されるのです。
さらにトレーニング中からトレーニング後3時間以内は取り込んだ栄養などは筋肉細胞に送り届けられるので、トレーニング後の栄養補給をしっかり行いましょう！
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