2019/07/15 Mon,
✳︎ベジタブルファーストについて
こんにちは、AXISの藤井です。
今回は「ベジタブルファースト」についてお話しします。
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前回、お肉を先に食べるミートファーストについてお話ししましたが今回はお野菜を先に食べるベジタブルファーストについてです。
どのような違いがあるのでしょうか？
(よろしければこちらから”ミートファーストについて”「 http://www.axis-ts.com/staff-blog/15906/ 」もご覧ください！)
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ベジタブルファーストとは、食事の最初にお野菜を食べることです。
生活習慣病の予防効果があり、気軽に取り組める健康づくりと言われています。
具体的にどんなメリットなどがあるのかお話しします。
《食事の最初にお野菜を食べるメリット》
主に４つメリットがあります。
①糖尿病、動脈硬化予防
野菜に含まれている食物繊維が、食後の血糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防してくれます。
また、急激な血糖上昇を抑えるため血管が傷つきにくくなるので、動脈硬化予防の効果もあります。
②脂質異常症予防
野菜に含まれている食物繊維がコレステロールの吸収を抑えて、体外に出す働きをしてくれます。
③高血圧予防
野菜に含まれているカリウムが、ナトリウム（塩分）を体外に出す働きをしてくれます。
④認知症予防
野菜をよく噛んで食べることで、脳を刺激するため認知症の予防にも繋がります。
《食べる順番》
野菜類→タンパク質→炭水化物の順で食べましょう。
また、野菜＝サラダではありません。
おひたしやおみそ汁、スープなども野菜に含まれています。
キノコや海藻なども、食物繊維が豊富なので最初に食べるものに分類されます。
次に食べるのはタンパク質です。
おかずや豆腐など植物性のもの、それから動物性のものを食べます。
最後に食べるのが糖質の多いものです。
ご飯はしっかりとよく噛んで食べましょう。
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いかがでしょうか？？
お肉類を先に食べるミートファーストという食事方法もありますが、お野菜の方が生活習慣病などの改善も考えると良さそうですね。
気になった方は、ご自分に合う方を選んで一度チャレンジしてみてください。
⚠︎特に食事制限などはなく、順番を変えるだけですので危ないダイエットなどではありません。
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AXISでは、トレーニングの種類をご紹介するだけではなく、栄養に関する知識についても細かくアドバイスしています！
気になる方は是非一度体験へいらっしゃってくださいね！
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今回はお尻ともも裏のトレーニングのご紹介です。
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