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アキシャスブログ

2018/01/28 Sun,

カテキン

こんばんは、塩田です。
今回はカテキンについてお話ししていきます。

カテキンとはポリフェノールの一種で、緑茶などに含まれる渋みの主成分です。
カテキンには4種類あり、加熱後に一部変化するのを含めると8種類存在します。

カテキンは非常に酸化しやすいもので、緑茶などは製造過程で酸化酵素の働きをを抑えるため酸化はしませんが、紅茶やウーロン茶などは赤みを帯びているこはこのためです。

カテキンにはさまざな作用が期待されていて、
・血中コレステロールの低下
・体脂肪低下作用
・がん予防
・抗酸化作用
・抗菌作用
などがあります。

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2018/01/28 Sun,

冷え性

こんばんは、塩田です。
今回は冷え性についてお話ししていきます。

冷え性とは手足や腰、腹部などが他の部位に比べて冷えている状態を冷え性といい、主に自律神経が乱れることによって必要以上に血管が縮み、血液が行き届かないことが原因です。
また筋肉量が少ないと熱を作ることができず、冷え性を招きやすいです。

冷え性は放置すると、肩こりや腰痛、頭痛、貧血、便秘などに繋がります。
また免疫力の低下が起き、細菌やウイルスの感染しやすくなります。

冷え性を改善するには、血行を良くすることが大切です。入浴やストレッチ、マッサージなどや、食事によって内側から温めることも方法の１つです。

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2018/01/28 Sun,

膵炎

こんばんは、塩田です。
今回は膵炎についてお話ししていきます。

膵臓は胃の後ろ側にある臓器で、食べ物を消化する膵液を分泌して十二指腸に送り出したり、血糖値を調節するインスリンを生産し、血液に送り出す働きを持ちます。

膵炎とはこの膵臓自体が消化され炎症が起きている状態を言います。
急性膵炎では主に上腹部に激しい痛みや発熱、嘔吐などの症状が見られます。
慢性膵炎では、放置しておくと膵臓が硬く変形し、体重が減少したり、高血糖などを招きます。

膵炎は主にアルコールの過剰摂取により発症しやすく、急性の場合は絶食などの食事療法になります。慢性の場合は減塩を心がけ、脂質を減らします。
ですが、どちらの場合も禁酒が原則となります。

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2018/01/28 Sun,

貧血

こんばんは、塩田です。
今回は貧血についてお話ししていきます。

貧血とは血液中の赤血球に含まれるヘモグロビン濃度が低下した状態をいいます。
赤血球は全身に酸素を運搬する働きがあるため、ヘモグロビンが低下すると酸素不足になり、めまい、頭痛、動悸、息切れなどの症状が出ます。

貧血にはさまざな種類があり、鉄欠乏性貧血、巨赤芽球性貧血、溶血性貧血、再生不良貧血などがあります。原因はそれぞれ違って、鉄欠乏性貧血や巨赤芽球性貧血など身体の中の成分不足が原因であったり、溶血性貧血は外的な刺激でヘモグロビンが流出して起きる貧血です。
また、胃がんや大腸がんなどの疾患によって引き起こされる二次性貧血もあります。

この中でも鉄欠乏性貧血は全体の7割を占めます。貧血の場合、鉄分を摂取することも大切ですが、同時に鉄の吸収を高める成分も摂取することと、鉄の中でもヘム鉄、非ヘム鉄をバランスよく摂取することも大切です。

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2018/01/28 Sun,

胆石・胆嚢炎

こんばんは、塩田です。
今回は胆石・胆嚢炎についてお話ししていきます。

肝臓では脂肪やたんぱく質の消化を促す胆汁が作られますが、この胆汁は胆管を通り胆嚢に貯蔵され、食事をすると十二指腸に胆汁を送ります。胆石はこの胆管や胆嚢に胆石という結晶ができ、胆管につまり激しい腹痛や発熱などを起こす病気です。
胆嚢炎は胆嚢に炎症が起きるもので、ほとんどが胆石が詰まることで胆嚢に胆汁が滞り、細菌に感染して発症します。

近年、胆石はコレステロールや脂肪の多い食生活でできるコレステロール胆石が増えています。胆石は空腹時間が長いとできやすくなるので、1日に3食しっかり食べることが予防に繋がります。