こんばんは。AXISの一原です。

今回は、ビタミンB1についてお話しします。

ビタミンB1は、糖質をエネルギーにかえるサポートをする栄養素で、日本人は米が主食で糖質を多くとることから、ビタミンB1の消費量が多くなります。

不足すると様々な不調があらわれるので、普段から意識して補うべき栄養素です。また、神経系が集まる脳に栄養をおくり、正常に機能するサポートをします。

ビタミンB1が不足すると、糖質を効率的にエネルギーに変えることができないため、疲労感や倦怠感・食欲不振を起こします。

また、糖質は脳の唯一のエネルギー源ですが、ビタミンB1が不足すると脳に充分なエネルギーを供給できなくなり、イライラ感、集中力の低下などにも繋がってしまい、その他にも、ひどくなると手足のしびれやむくみ、動悸、食欲不振といった症状があらわれます。

ビタミンB1が多く含まれる食材として、豚肉のもも赤身、バラ肉、ロース肉、納豆、玄米などがあり、ビタミンB1は水溶性で水に溶けやすく、とりだめができないため毎日補うことが大切です。

今日は、バランスディスクを使ったストレッチを紹介します。

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