こんにちは！AXISの桑田です！

引き続き、豆腐の栄養についてです。

豆腐には大豆オリゴ糖が含まれています。

オリゴ糖とは、単糖（糖の最小単位。これ以上分解できない）が2～10個くっついたものです。
腸内の善玉菌であるビフィズス菌のえさになり、ビフィズス菌をよく働くようにしてくれます。
すると腸内環境が良くなります！便秘でお困りの方は便秘解消にも繋がります！

サポニンも体にとって大切な栄養です。

これは、苦みやしぶみのもとで、豆腐以外の植物の葉、根、茎に含まれています。高麗ニンジンに多いことで有名ですね。
働きは抗酸化物質の働きを助ける、血中コレステロール量を低下させるなどがあります。
抗酸化物質とは、体内での活性酸素の働きを抑えてくれるものなので、老化を抑制する力があるとも言えます。

また、タンパク質も含まれているため、筋肉をつけるためにも有効な食品です。

ぜひ食事の中に取り入れてみて下さい！

今回はバランスボールを用いた体幹のトレーニングを紹介します。

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