こんにちは！AXISの神谷です！
今回は、ヨーグルトについて話をします。

ヨーグルトとは、牛乳に乳酸菌や酵母を加えて発酵させたものが一般的です。

ヨーグルトの歴史とても長く紀元前3000年には存在したと言われています。

ヨーグルトには様々な効果効能が期待されます。
整腸作用、美肌効果、免疫力効果、花粉の予防・改善、インフルエンザの予防効果、アトピー性皮膚炎の緩和、コレステロール値の低下など、様々な効果があります。これらは、ヨーグルトに含まれる乳酸菌の働きによってもたされるものです。
ヨーグルトの主な栄養素は、3大栄養素です。
タンパク質、脂質、炭水化物、カルシウム、ビタミンＢ2、です。これらの栄養素がカロリーに対し豊富に含まれていることもヨーグルトが健康食品だと言われる理由です。

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