こんばんは。AXISの遠藤です。
今回はブルーベリーについてお話しします。
ブルーベリーの100gあたりのカロリーは49kcalで、タンパク質は0.5g、脂質は0.1g、炭水化物は12.9g含まれています。
次にブルーベリーの効能です。ブルーベリーの主な効能は２つあるのでそれを今から紹介します。
１つ目:アントシアニン
ポリフェノールの一種であるアントシアニンは目の網膜視細胞で光を伝達するロドプシンの再合成を促進する働きがあるので、目の疲労を和らげたり、視力向上や視力低下予防があるのでブルーベリーは目にいいとされています。アントシアニンは目以外にも効果があり、ガンや様々な生活習慣病の原因にもなっている活性酸素を抑制する効果があります。

２つ目:ビタミンE
ブルーベリーにはビタミンEが1.7mg含まれています。ビタミンEには抗酸化作用があり活性酵素を減らし老化予防の助けをしてくれます。
以上がブルーベリーの主な効能になります。果物を選ぶ時にぜひ参考にしてみてください。

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