こんばんは。AXISの山田です。

今回はビタミンB群について紹介します。

皆さんはビタミンB群についてどれだけ知っていますか？今、日本でビタミンと認められているのが8つあります。

ビタミンB1　チアミン

ビタミンB2　リボフラビン

ニコチン酸(ナイアシン)

パントテン酸

ビタミンB6　ピリドキシン、ピリドキサール

ビタミンB12　コバラミン

葉酸

ビチオン

があります。認められているものだけでもこれだけあります。では認められてる認められていないビタミンを合わせるとどれくらいあるかというと20あります。

食品の食品表示のところに書かれる可能性があるのが上記の8つ残りの12は今まではビタミンだと思っていたが研究が進んでいくにつれてビタミンではないとなったものやそもそも存在しないじゃないかとなったものです。

ビタミンに数字がついていますが今紹介した中では1、2、6、12がありますがもともと16は除いた1～17までビタミンBはありました。

そのなかでも7、8はもともと存在しないとなったものです。ビタミンB15のパンガミン酸は存在が疑問視されていてこれからの研究でわかってくるかもしれないものです。

横に数字がついているものは何回も見たことがあると思いますが横にアルファベットがつくものもあります。呼び方が違うだけで一応そういう表記ができますよというものです。

例えばさきほど紹介した葉酸はビタミンBcと表記できますし他にもビタミンBt(カルニチン)やビタミンBx(p-アミノ安息香酸)があります。他にもビタミンHというのも存在してこれはさきほど紹介したビチオンというものです。

表示が一般的ではないだけでこれだけビタミンBは存在します。一つずつ役割が似ているものやまったく違うものもあるのでこれだけ種類があるというのを知っておくのもいいと思います。

ビタミンのお話をもっと知りたいという方はぜひ一度、AXISへお越し下さい！

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