2019/06/08 Sat,

減塩

こんばんは。AXISの山田です。

今回は減塩について紹介します。

ここ最近日本では減塩をしましょうというようなことをテレビなどで放送するようになりましたがなぜでしょうか。

それは日本人がよく食べる日本食にも問題があります。日本食には塩分がたくさん含まれています。お味噌汁や漬物、醤油、魚の塩焼きだったり日本食にはほぼ必ずといっていいほど塩分が含まれています。

そして同時に欧米化も進んできてお肉やハンバーガーなども多く食べるようになり日本人向けに作ってそこに塩分を多く含ませてしまっていることもさらに良くないポイントです。脂身が多いお肉ですと脂質が過度に摂ることになるので血管を詰まらせてしまう原因にもなってしまいますし、そうならなかったとしても塩分の摂りすぎで高血圧になってしまったりするので減塩をする必要があるのです。

ですが塩分を摂りすぎると高血圧になるのかっていうことに関して研究がすすんでいないのも確かです。今の研究結果だけでいいますと血管内にも水分があります塩分濃度が高くなると血管内の水分が少なくなるので水分を増やさないといけないと体が反応します。そうると結果的に体内の血液量が増えて血管を圧迫することになるので血圧があがって高血圧になります。

これに先程もいった脂質だったりも絡んでくるので危ないですよっていうことになっているので減塩しましょうとなっているのです。

今は大丈夫かもしれませんが将来病気になる可能性もあるので今大丈夫なうちから減塩をして将来健康に過ごせるように頑張りましょう。

減塩についてもっと知りたいと思った方はぜひ一度、AXISへお越し下さい！

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