2019/05/27 Mon,

乳製品

こんばんは。AXISの山田です。

乳製品について紹介します。

皆さんのなかの乳製品のイメージとはなんでしょうか？自分が予想するとおそらくカルシウムではないですか？そしてカルシウムがたくさん含まれていて皆さんの身近にあるものそれは牛乳、チーズではないでしょうか？牛乳を飲むとチーズを食べると背が伸びるよとよく言われますが本当にそうなのか今日はお話します。

まず結論からいいますと牛乳を飲むと身長が伸びるこれは間違ってはいないです。遺伝などの要素を除いたら伸びます。ある実験で牛乳を飲む量が500ml以上、500ml以下の２つグループに分かれて3年後の身長を計測したところ500ml以上飲んだグループのほうが身長が2.5cm高くなっていたという結果になりました。

だからといって牛乳だけ飲んでればいいというわけではないので注意してください。

ではなにが必要なのか、皆さんは身長を伸ばすためにはカルシウムをとらないといけないと思っているかもしれません。ですがそうではないんです。たしかにカルシウムは必要です。骨の主成分はカルシウムで骨を強く頑丈にしてくれます。ですが強くするだけで伸びるわけではないです。骨が伸びるとき骨になにが起きてるか知っていますか？骨の先端部には軟骨細胞があります。この軟骨細胞が増殖することによって骨は成長します。この軟骨細胞を形成するものがたんぱく質です。なので骨を伸ばすのはたんぱく質といっても言いかもしれません。なので成長期に身長を伸ばそうと頑張っている人はカルシウムだけでなくたんぱく質も同じようにとるのがいいです。

じゃあこの軟骨細胞を増殖させるためにはどうすればいいか、それには別のものが働く必要があるのです。それが一度は聞いたことがあるであろう成長ホルモンです。この成長ホルモンが働くことによって軟骨細胞の新陳代謝(古いものが新しくなること)を起こしています。ですがただ新陳代謝が起こってもただ細胞が新しくなるだけで細胞は増えていきません。じゃあなにが必要か成長ホルモンの分泌がが重要になってきます。成長ホルモンの数を増やせば単純に働く数が増えてくるので軟骨細胞も増えていきます。

じゃあどうやって成長ホルモンの分泌を多くするか

有名なのは夜の10時～深夜2時の時間帯に多く分泌されるのでその時間には寝ましょうというが一番有名だと思います。それにプラスで栄養を大事にしてもらうよく噛んで食べると唾液、胃液が活発になって消化吸収がスムーズにおこなえたりします。

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トレーニングも大事だが栄養も大事

最近有名になってきた亜鉛も成長期にはかかせません。亜鉛はたんぱく質と一緒にとると新陳代謝が活発になるといわれています。成長期には新陳代謝が多く起こるのでこの亜鉛を摂取することで新陳代謝を活発にさせることができます。亜鉛不足になってしまう細胞などの新陳代謝が働きづらくなってしまうので一番大事な成長期に新陳代謝が働かなくなってしまうので亜鉛を摂取することも大事です。

あとはよく言われるのがよく食べてよく動いてよく寝るこの３つ、内容にもよりますがとても理にかなっているのです。ちゃんとした栄養をとって動くことで血液の流れをよくして動いて疲れさせて成長ホルモンが分泌しやすい時間にしっかり寝る。これがしっかりできれば大丈夫です。ちなみに動いたあとはストレッチをしていますか？

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