2019/05/08 Wed,
ナトリウム
こんにちは!AXISの神谷です!
今回はナトリウムについてお話をします!
ナトリウムは主要ミネラルの1つで体液中にイオンとして存在しています。そのほとんどは食塩として摂取していて体内に約100g含まれます(成人の場合)。体内に入った食塩のほとんどは尿中から排泄され、汗をかいたときにもナトリウムと塩素が失われます。食塩や食塩が多く使われている調味料などに多く含まれています。
食塩は摂取するとほぼ全量がナトリウムと塩素として吸収されます。ナトリウムは、体内の水分量をいつも適切な状態に調節したり、神経や筋肉を正常に動かすために働いたりする重要な役割をします。日本人の日常の食生活でナトリウムが不足することはありませんが、大量に汗をかいたときなどには汗とともにナトリウムが失われるので、食欲不振、吐き気、筋肉痛などが起こることがあります。
長期間とり過ぎてしまうとからだに塩分が多くなり、脳から水分をとるように司令が出ます。これが、のどが渇くという現象です。からだは細胞の中の水分を血液に移行させて、血液の塩分濃度が上がらないようします。すると血管に流れる血液の量が多くなり血圧が高くなる、これが高血圧です。高血圧状態が続くと血管は水がたくさん流れているホースのようにいつも張りつめた状態におかれ、次第に厚く硬くなってしまいます。これが、高血圧による動脈硬化です。動脈硬化はその他脳梗塞、心筋梗塞など血管系の疾患の原因になります。
カリウムを上手く取ることでナトリウムを外にだしてくれます!片方に偏るのではなくナトリウム、カリウムどちらも適度に取ることが大切です!
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