こんばんは、AXISの洞垣です。

今回はお茶に入っている「カテキン」についてお話しします。

カテキンはポリフェノールの一種であり、お茶の苦味成分です。フラボノイド系のフラバノール類に分類され、緑茶のカテキンは約4種類含まれています(エピカテキン6%、エピガロカテキン19%、エピカテキンガレート14%、エピガロカテキンガレート59%)。

カテキンに期待できる効果として…

• 抗酸化作用
• 抗ウイルス作用
• 抗ガン作用
• コレステロールを下げる作用
• 血糖の上昇を抑える作用
• 殺菌作用・抗菌作用
• 虫歯・口臭予防
• 肥満予防

などがあります。

特にコレステロールをさげたり、血糖値の上昇を抑えるのは、生活習慣病になりにくくなるということにつながりますので、カテキンには健康になる効果が期待できるというわけです。