2019/02/11 Mon,
ビタミンについて
こんにちは。AXISの坂下です。
ビタミンについてお話します。
五大栄養素は、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの５つに分類されます。 このうち三大栄養素と呼ばれるたんぱく質、脂質、炭水化物は、エネルギーとなるほか、 私たちのカラダをつくる主要な構成物質です。
ビタミン、ミネラルはエネルギーにはならず、 カラダの調子を整えるという特徴があります。
ビタミンは「水溶性ビタミン」と「脂溶性ビタミン」のどちらかに分類されます。「水溶性ビタミン」は「水に溶けやすいビタミン」なので、水洗いによる損失が大きいという特徴があります。
もう一方の「脂溶性ビタミン」は「油に溶けやすいビタミン」なので、油とともに調理して摂取すれば吸収率が高まります。
腹筋トレーニングです。
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