こんばんは。AXISの髙木です。

今回は、「ビタミンC」についてお話しします。

ビタミンCは水溶性ビタミンの１つです。
ビタミンCの働きは強い抗酸化作用とコラーゲンを生成することです。その他にも免疫物質であるインターフェロンの生成量を増やしたり、ニトロソアミンという発がん物質の生成を抑制したりといった働きがあり、免疫力を高めるうえで欠かせない栄養素です。
また鉄分の吸収を促進させる効果もあります。

食べ物としては、赤ピーマン、黄ピーマン、芽キャベツ、キウイフルーツ、レモン、さつまいも、じゃがいもなどに含まれています。

不足すると、コラーゲンが生成されなくなり粘膜や肌にダメージがあります。また関節もコラーゲンが大切になるため動きが悪くなります。

1日の目安は約100mgです。
また毎日コツコツと摂取した方が安定した効果がえられることごできると言われています。

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